Уважаемые форумчане, хотим вас предупредить, что после долгой неявки под своим ником на форум многие клиенты автоматически забаниваются. Не все это знают. Предлагаем вам хотя бы раз в месяц заходить на форум не гостем, а под своим аккаунтом. . При использовании материалов данного форума просьба в качестве источника указывать его электронный адрес: http://halle55.borda.ru
День рождения русской водки 50 граммов более чем достаточно 31 января Считаю, впрочем, не лишним заметить, что рассмотрение совокупности ныне известных фактов, относящихся к неопределенным химическим соединениям, приводит меня к убеждению о том, что определенные химические соединения составляют только частный случай неопределенных химических соединений, что более полное изучение последних отразится в теоретических воззрениях на всю совокупность химических сведений. Д.И. Менделеев, Введение к докторской диссертации.
Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом, День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.
Менделеев Дмитрий Иванович
В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.
31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д.И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.
А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.
Отправлено: 03.02.12 21:08. Заголовок: Да, диссертация Дмит..
Да, диссертация Дмитрия Ивановича действительно легла в основу стандарта русской водки. Утверждаю как его коллега по цеху химиков.
samoylenkovlad.nik пишет:
цитата:
Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.
....пили до него и после. Ради справедливости следует добавить, что другой великий русский ученый стал изобретателем другого спиртного напитка, не менее известного и употребляемого на Руси. Зовется он самогоном, а его создателя звали Михайло Ломоносов.
Отправлено: 04.02.12 21:33. Заголовок: Я конечно всех поздр..
Я конечно всех поздравляю с праздником нашего напитка!! Думаю, что для России этот напиток много решает!! Вот жалко, что мы только не научимся его пить!!!
Зарегистрирован: 26.05.06
Откуда: Россия, Калининград
Награды:
Отправлено: 31.01.13 16:45. Заголовок: Чего же нам кручинит..
Чего же нам кручиниться, Чего нам огорчаться, Иль мало в жизни поводов Для радостных восторгов? Не нынче ль годовщина Народом отмечается Открытия ученого В растворе спирта водном?
Отправлено: 31.01.16 22:52. Заголовок: В 1936 году в СССР б..
В 1936 году в СССР был принят государственный стандарт, в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала наименование «водка». То, что до революции именовалось «водками», стали называть «водочными изделиями». Международным термином слово «vodka» стало в 1950-х годах.
Особенностью является удар клюшки в лёд перед шайбой (примерно 1 см). Клюшка в момент удара прогибается, крюк совершает скользящее движение по поверхности льда и только после этого бьет в ребро шайбы. В результате на шайбу действуют упругие силы клюшки, придавая ей дополнительную скорость.
Отправлено: 31.01.17 07:20. Заголовок: С напитком нашей стр..
С напитком нашей страны!! После таких холодов куда же без водки!! Вот только я теперь любитель своей водки!! Особенно понравилась чача!! Если кто занимается винокурением пишите мне!!
Отправлено: 31.01.17 16:00. Заголовок: Если, смотреть на то..
Если, смотреть на тот, что ты показал, у меня чуть сложнее, так как у меня два сухопарника, а здесь один!! Правда здесь есть достоинство, что сразу можно брагу настаивать!! Таких аппаратов сейчас море, так как заводы выпускают их массово!!
Адрес магазина: Ростов-на-Дону, улица Вавилова, дом 71/1 Телефон: 8 (863)300-69-58, 8 (908)500-95-50 Режим работы: с 10-18 понедельник — суббота, с 10-16 суббота, воскресенье В нашем Ростовском филиале вы можете ознакомиться со всей линейкой оборудования для винокурения и пивоварения, выпускаемой таганрогским заводом «КБ-223».
Нет, Андрей, аппарат я покупал в Челябинске на заводе!! Установка "Магарыч" с внутренним теном!! Пока им доволен!! У кого будут технические вопросы с удовольствием отвечу!!
Зарегистрирован: 17.05.08
Откуда: Россия, Клинцы Брянской области
Награды:
Отправлено: 31.01.23 09:03. Заголовок: Давненько не захажив..
Давненько не захаживали на эту благословенную страничку! На сей раз часто, но не сильно пьющая не упустила возможности воздать должное менделеевскому шедевру. "Не пей много, не пей мало, пей средственно",--говаривал знаменитый атаман Платов, если верить Лескову.
Донской казак был прав: Умеренность нужна. Толстой, опять же, граф, Не одобрял вина. Но если норму знать В вопросе пития, То хорошо принять По чарочке, друзья! Не вредный "Солнцедар" Не виски и не шнапс, А Борюшкин нектар. Ребятушки, за нас!
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 102
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет
О борьбе с самогоноварением ... 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума